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Typische Gerichte und Rezepte aus SpanienCazuelita de serendillas

Cazuelita de serendillas Typische Gerichte und Rezepte aus Spanien
Kategorie: Vorspeise Hits: 3694
Typisches Rezept von: Spanien Sprache: Spanisch
Fertig in: 30 Minuten Portionen: 4 Personen

Bestandteile:
• seta (senderilla), 700 gramos
• ajo, 2 dientes
• perejil picado, 1 cucharadas
• aceite de oliva, 6 cucharadas
• guindilla, 1 al gusto
• jamón serrano, 100 gramos
• sal, al gusto
Zubereitungsweise:
Lavar varias veces las setas para quitarles toda la tierra y escurrir bien. Pelar y picar el ajo.
Calentar el aceite en una cazuela y freír el ajo y la guindilla. Cuando el ajo empiece a dorarse agregar el jamón, dar unas vueltas e incorporar las senderillas, el perejil y la sal (teniendo en cuenta la sal del jamón).Tapar y cocer 5-10 minutos. Servir calientes.
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