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Typische Gerichte und Rezepte aus SpanienSopa de pescado en blanco

Sopa de pescado en blanco Typische Gerichte und Rezepte aus Spanien
Kategorie: Suppe Hits: 3516
Typisches Rezept von: Spanien Sprache: Spanisch
Fertig in: 40 Minuten Portionen: 4 Personen

Bestandteile:
1/2 k de merluza
1 patata
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejíl
1 1/2 de agua
Aceite de oliva
Sal
Limón		 Zubereitungsweise:
Pelar la patata, la cebolla y los ajos.
Rebanar la cebolla y la patata. Cortar el tomate y el pimiento.
Cocinar en agua hirviendo durante media hora junto con una pizca de sal y un poco de aceite. Con la olla tapada.
Luego, echar el pescado cortado en tres o cuatro pedazos.
Esperar un cuarto de hora, salar y agregar jugo de limón y retirar.
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