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Typische Gerichte und Rezepte aus SpanienTERNERA CON ZANAHORIAS

TERNERA CON ZANAHORIAS Typische Gerichte und Rezepte aus Spanien
Kategorie: Fleisch Hits: 3533
Typisches Rezept von: Spanien Sprache: Spanisch
Fertig in: 25 Minuten Portionen: 4 Personen

Bestandteile:
600 gr de carne de ternera para guisar
200 gr de zanahorias
1/2 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de carne (tipo Starlux)
2 cucharadas de aceite (mejor de oliva)
Zubereitungsweise:
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar en trozos medianos las zanahorias y el pimiento. Poner en una olla exprés el aceite y rehogar estas 4 verduras durante 5 minutos, removiendo con frecuencia.
Quitar las partes grasas a los trozos de carne, salarlos y echarlo a la olla con las verduras. Rehogar todo otros 5 minutos.
Añadir la pastilla de caldo de carne, 1/2 vaso de agua. Cerrar la olla y dejar cocer durante 20 minutos.
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