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Cocas de embutido de benissa
Categoría: Entrada	Hits: 3606
Receta típica de: España	Idioma: Español
Preparado en: 20 minutos	Raciones: 4 personas

Ingredientes: • embutido, • aceite de girasol, 1 vaso • agua, 2 vasos • levadura de panadería, • harina, • sal, al gusto

Preparación: Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se amasa todo junto durante 5 minutos. La masa tiene que haber quedado lisa y que se despegue con facilidad (la masa tendrá que estar blanda). Se hacen piezas de 25 gramos, se aplanan y se le añade por encima el embutido de Benissa: longanizas, morcillas, chorizos, etc. Se introducen las cocas en el horno al mínimo. El tiempo se tiene que ir controlando a ojo.