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Comida típica y recetas de EspañaMejillones al natural

Mejillones al natural Comida típica y recetas de España
Categoría: Entrada Hits: 3634
Receta típica de: España Idioma: Español
Preparado en: 20 minutos Raciones: 4 personas

Ingredientes:
• mejillón, 1 kilo
• hierbas aromáticas, 1 ramillete
• vino blanco, 1 taza
• perejil picado, 1 cucharada
Preparación:
Lavar los mejillones debajo del chorro del agua, raspando bien con un cuchillo para quitar todo resto de suciedad. Cocer el vino blanco en una cacerola con las hierbas aromáticas a fuego suave, durante 5 minutos; colocar los mejillones, tapar la cazuela y cocer unos minutos, hasta que se abran.
Quitarles una concha y colocarlos en una fuente. Espolvorear con el perejil y servir.
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