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Palabras claves:

Mejillones con alioli suave
Categoría: Entrada	Hits: 3496
Receta típica de: España	Idioma: Español
Preparado en: 25 minutos	Raciones: 6 personas

Ingredientes: • mejillón, 1,1/2 kilos • mayonesa, 1 taza • ajo, 1 diente • perejil picado, al gusto

Preparación: Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran. Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente. Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. Repartir sobre los mejillones y servir.