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Palabras claves:

Solomillitos con salsa de champiñones
Categoría: Carne	Hits: 3447
Receta típica de: España	Idioma: Español
Preparado en: 40 minutos	Raciones: 4 personas

Ingredientes: 1/2 Kg de solomillos de cerdo 2 cucharadas aceite oliva 1 sobre de sopa de champiñones 1/2 cebolla 200 ml de leche evaporada

Preparación: En una sartén con las dos cucharadas de aceite, dorar a fuego lento los solomillos previamente salados durante 15 minutos. A continuación hornear a 200 ºC durante 10-15 minutos más. Dejar enfriar un poco y cortarlos en rodajas gruesas. En la misma sartén sofreír la cebolla muy picada, y cuando este dorada echar la leche evaporada y el sobre de sopa de champiñones. Remover bien y dejar cocer a fuego suave hasta que se forme una salsa cremosa y consistente. Rectificar de sal si fuera necesario. Servir caliente.