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Mots-clé:

Cazuelita de serendillas
Catégorie: Hors d`oeuvre	Hits: 3695
Recette typique de: Espagne	Langage: Espagnol
Préparer en: 30 minutes	Portions: 4 personnes

Ingrédients: • seta (senderilla), 700 gramos • ajo, 2 dientes • perejil picado, 1 cucharadas • aceite de oliva, 6 cucharadas • guindilla, 1 al gusto • jamón serrano, 100 gramos • sal, al gusto

Préparation: Lavar varias veces las setas para quitarles toda la tierra y escurrir bien. Pelar y picar el ajo. Calentar el aceite en una cazuela y freír el ajo y la guindilla. Cuando el ajo empiece a dorarse agregar el jamón, dar unas vueltas e incorporar las senderillas, el perejil y la sal (teniendo en cuenta la sal del jamón).Tapar y cocer 5-10 minutos. Servir calientes.