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Plats et recettes typiques de l'Europe EspagneEnsalada cremosa de pepino y cebolla tierna

Ensalada cremosa de pepino y cebolla tierna Plats et recettes typiques de l'Europe Espagne
Catégorie: Hors d`oeuvre Hits: 7639
Recette typique de: Espagne Langage: Espagnol
Préparer en: 15 minutes Portions: 4 personnes

Ingrédients:
2 pepinos grandes
2 cebollas tiernas
El zumo de medio limón
1 brik de nata líquida
Eneldo
Sal al gusto		 Préparation:
Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas lo más finas posibles. Colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos.
Cortar la cebolla a plumas también lo más finas posible y rociarlas en otro bol con el zumo de limón, y el eneldo picado. Lavar un poco el pepino para retirarle el exceso de sal y juntar con el resto de los ingredientes. Añadir la nata líquida bien fría y remover.
Introducir en la nevera una media hora antes de consumir y listo.
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