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Mots-clé:

Mejillones con alioli suave
Catégorie: Hors d`oeuvre	Hits: 3497
Recette typique de: Espagne	Langage: Espagnol
Préparer en: 25 minutes	Portions: 6 personnes

Ingrédients: • mejillón, 1,1/2 kilos • mayonesa, 1 taza • ajo, 1 diente • perejil picado, al gusto

Préparation: Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran. Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente. Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. Repartir sobre los mejillones y servir.