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Mots-clé:

Tortillas
Catégorie: Hors d`oeuvre	Hits: 10895
Recette typique de: Espagne	Langage: Italien
Préparer en: 15 minutes	Portions: 4 personnes

Ingrédients: 8 uova 2 grosse patate Sale, pepe macinato Olio d'oliva

Préparation: Pela, lava e taglia a rondelle sottile le patate, poi spruzzale con sale e pepe. Dentro una padella fai scaldare l'olio. Versa le patate e falle dorare a fuoco medio per 25/20 minuti. Dentro ad un'insalatiera, sbatti le uova, salale leggermente e aggiungi le patate. Mescola e lascia riposare per qualche minuto. Versa un mestolo della miscela in una pentola leggermente oliata e fai cuocere a fuoco medio per circa cinque minuti. Gira la tortilla e lasciala cuocere altri tre minuti. Fai lo stesso con il resto della miscela.