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Parole chiave:

Coquinas al ajillo
Categoria : Primo piatto	Hits: 3681
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 15 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: • coquinas, 1/2 kilo

Preparazione: Lavamos las coquinas para quitarles la arena que pudieran tener. En una sartén ponemos el aceite, y picamos los ajitos y el perejil, moreamos y echamos las coquinas y la sal. Volvemos a morear y le añadimos una copa de vino blanco. Movemos hasta que las coquinas se vayan abriendo. Cuando estén todas abiertas, estará listas para comer. Se puede acompañar este plato con un buen vino Barbadillo.