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Parole chiave:

Muslos de pollo cubiertos
Categoria : Pollo	Hits: 3672
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 20 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: • muslo de pollo, 4 unidades • jamón serrano, 30 gramos • champiñón, 50 gramos • aceite de oliva, 1 cucharada • ajo, 2 unidades • cebolla, 1/2 unidad • pan rallado, 1 cucharada • perejil, al gusto • zumo de limón, 2 cucharadas • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto • nuez moscada, al gusto

Preparazione: Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel absorbente. Pelar la cebolla y rallarla. Pelar los ajos y prensarlos. Lavar los champiñones y picarlos menudos.En una cazuela de vidrio, poner la mantequilla junto con los ajos y la cebolla. Introducir en el microondas en máxima potencia durante 3 minutos. Extraer la cazuela, agregar los champiñones y cocinar 2 minutos. Incorporar el pan rallado y mezclar muy bien. Añadir el jamón muy picado, perejil picado, el zumo de limón, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar todo muy bien y cocinar 2 minutos. Cubrir los muslos de pollo con una buena capa del preparado anterior y meterlos con cuidado en una bolsa de asar. Atar la bolsa, perforarla por varios lados e introducir en el microondas 3 minutos a máxima potencia. Dar la vuelta con cuidado a la bolsa y cocinar 4 minutos más. Dejar reposar unos 3 minutos y servir en una fuente acompañados con patatas fritas o al gusto.