| |
| Categorie: Vlees | Hits: 3484 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 60 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: 500 g carne magra de ternera picada 150 g tomate frito 1 cucharada de pan rallado 1 huevo 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo avecrem Sal (mejor si es sal de ajo) Perejil |
Bereidingswijze: Mezclar la carne picada con el huevo batido, una cucharada de tomate frito, el perejil, el pan rallado y la sal de ajo. Dejar reposar un rato. Hacer bolitas con la carne picada y envolver en harina. Sacudirlas bien para quitar la harina sobrante. Freír las albóndigas en aceite caliente y abundante (entre los ingredientes se ha puesto "dos cucharadas de aceite" porque se estima que es esta cantidad la que se consumirá al freírlas) y reservarlas en una cazuela (preferentemente de barro). En esa misma cazuela añadir la pastilla de Avecrem previamente disuelta en agua hirviendo, el resto del tomate frito, y agua hasta cubrirlas. Dejar cocer unos treinta minutos. |
Selecteer een categorie
| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |













