Eten en recepten uit Gran Canaria Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Arroz con setas y crujiente de idiazabal
Categorie: Vlees	Hits: 7629
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 20 minuten	Porties: 2 personen

Ingredienten:
150 gr. de arroz
100 gr. de hongos
100 gr. de gamuza o lengua de vaca
1 cebolleta
1 zanahoria
1 puerro
1 diente de ajo
4 lonchas finas de queso Idiazabal
1 carcasa de pollo
agua
aceite de oliva
sal
tomillo
perejil
pimienta

Bereidingswijze:
Para el caldo pon a cocer en una cazuela con agua lo verde del puerro y de la cebolleta y la carcasa de pollo con sal. Cuece durante unos 20-30 minutos. Cuela y reserva el caldo.
Pela la cebolleta, la zanahoria y el puerro, pícalos y ponlos a pochar a fuego lento en una cazuela amplia y baja. Limpia y pica las setas (reserva una de cada entera). Cuando las verduras estén bien doradas, agrega las setas, sal y pimienta. Añade el arroz, rehógalo bien y vierte el caldo. Cocina durante unos 18 minutos y pon a punto de sal. A media cocción añade las setas reservadas anteriormente troceadas y un poco de perejilm picado.
Coloca las lonchas de queso una a una sobre un plato con papel de horno e introdúcelas en el microondas. Retíralas y déjalas enfriar.
Sirve el arroz, coloca encima la teja y adorna con una rama de tomillo y espolvorea perejil picado.

Het Weer in Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Arroz con setas y crujiente de idiazabal