Eten en recepten uit Gran Canaria Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Bacalao con crujiente de berenjena y tomate picado al horno, can salsa pil-pil y vizcaína
Categorie: Vis	Hits: 5498
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 20 minuten	Porties: 4 personen

Ingredienten:
8 dientes de ajo
1 guindilla roja
1 l. aceite de oliva de 0,4º
4 tajadas de bacalao
1 berenjena
1 tomate
Harina

Bereidingswijze:
En una cazuela a fuego lento, echar el aceite con los ajos enteros y pelados, y la guindilla roja. Después de retirar los ajos y la guindilla, templamos el aceite, añadimos las tajadas de bacalao y ponemos a fuego muy bajo durante 8 minutos. En este tiempo, cortamos la berenjena en láminas muy finas y, una vez enharinadas, freímos a fuego medio hasta que queden crujientes. Reservamos. Pelamos el tomate, lo cortamos en taquitos muy pequeños y los metemos al horno hasta que cojan calor.
Para elaborar el pil-pil:
Pasamos el bacalao, con la piel hacia arriba, a una cazuela de barro templando. Montamos un pil-pil con parte de aceite, echando el aceite sobre el bacalao. Quitamos la piel al bacalao.

Het Weer in Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Bacalao con crujiente de berenjena y tomate picado al horno, can salsa pil-pil y vizcaína