Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeBacalao con patatas y espinacas

Bacalao con patatas y espinacas Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Vis Hits: 5533
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten Porties: 4 personen

Ingredienten:
400 g. de bacalao en salazón poco curado de máxima calidad, la espina dorsal y recortes del pez
3 patatas y 8 dientes de ajo
400 g. de espinacas
aceite de oliva virgen extra
sal marina.
Bereidingswijze:
En una cazuela con cuatro dedos de altura de agua, poner la espina dorsal y los recortes del bacalao, así como los ocho dientes de ajo pelados y en entero y un chorretón de aceite. Cuando rompa a hervir, tener veinte minutos. Pasados, apartar el recipiente del fuego, extraer los huesos del salazón y dejar templar, con los ajos dentro. Sucedido, incorporar las patatas en rodajas, que habrán de estar cubiertas por dos dedos de líquido, volver al fuego y dejar hervir cinco minutos; añadir las espinacas lavadas y sin rabos, salar ligeramente y mantener cociendo otros cinco minutos más. Hechas las patatas y espinacas, retirar del fuego, añadir el bacalao en cortes tipo terrina ­un centímetro de grosor, por la altura y largura del lomo­ y dejar filtrar calor durante diez minutos.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator