Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeBacalao en salsa blanca

Bacalao en salsa blanca Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Vis Hits: 6977
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 20 minuten Porties: 4 personen

Ingredienten:
4 lomos de bacalao desalado
4 dientes de ajo
2 hoja de laurel
Harina para rebozar
1 huevo
Aceite de oliva
3/4 l. de leche
200 gr. de almendra molida
Sal y pimienta blanca
Bereidingswijze:
Poner a remojo los lomos de bacalao 24 horas con la piel hacia arriba. Cocer la leche con 2 dientes de ajo y la hoja de laurel.
Rebozar los lomos de bacalao con harina, pasarlas por el huevo bat
Incorporar el bacalao a la leche y cocinarlos a fuego muy lento. Cuando el bacalao esté en su punto, añadir la almendra molida y los dientes de ajo picados muy finos. Ligar todo hasta que la masa espese. Añadir un poco de pimienta blanca.
Rectificar de sal si fuera necesario y servir muy caliente.
Opcional: se puede decorar el plato con almendras fritas fileteadas.
Hay quienes en la cocción del bacalao le añaden una guindilla para darle un toque picante al plato.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator