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| Categorie: Barbecue | Hits: 11151 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 40 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: • salmón, 500 gramos • ajo, 2 dientes • limón, 1 unidad • comino molido, al gusto • orégano, al gusto • tomate, 2 unidades • espárrago verde, 500 gramos • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto • aceite de oliva, 3 cucharadas |
Bereidingswijze: Lavar el salmón y secarlo con papel de cocina. Cortarlo en dados regulares, quitar la piel y las espinas. Colocar los trozos en un recipiente. Mezclar en un\ cuenco el zumo de limón con sal, cominos, orégano, una cucharada de aceite y pimienta y verter sobre el salmón, dejandolo marinar unas 2 horas. Preparar las verduras: lavar los tomates y los espárragos, quitando la parte dura de estos y cortarlos en trozos; ensartar en brochetas, alternandolo con el salmón. Calentar el aceite en una sartén amplia y hacer las brochetas por ambos lados. Servir con ensalada y unas rodajas de limón. |
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| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
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