Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeCodornices a las finas hiervas

Codornices a las finas hiervas Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Wild/gevogelte Hits: 3850
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 60 minuten Porties: 4 personen

Ingredienten:
• codorniz, 4 unidades
• cebolla grande, 1 unidad
• vino blanco seco, 1/2 taza
• vinagre de jerez, 1/2 taza
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• hierbas aromáticas, 1 ramillete
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto
Bereidingswijze:
Lavar muy bien las codornices por dentro y por fuera, y secarlas con papel absorbente. Cubrir el fondo de una cazuela de barro con el aceite y la cebolla pelada y cortada en rodajas muy finas; salpimentar las codornices y colocarlas sobre la cebolla, poner el ramillete aromático (laurel, tomillo, estragón, romero, etc), el vino, y el vinagre; tapar y cocer a fuego muy lento durante 40 minutos aproximadamente o hasta que las codornices estén muy tiernas.
Retirar las hierbas aromáticas y servir el plato bien caliente (si se desea, se pueden servir estas codornices frías a modo de escabeche).
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator