Het Weer in Gran Canaria

22°C / 71.6°F

Sidebar Menu

• Mijn gebruikersaccount
• Excursies/dagtochten
• Onroerend goed
• Boten en jachten
• Evenementen
• Satellietbeelden
• Reisberichten
• Zoek vakantievrienden
• Contactgegevens
• Links
• Advertise here

Other weather sites

• Canary Islands
• Gran Canaria
• Tenerife
• La Gomera
• La Palma
• Lanzarote
• El Hierro
• Las Palmas

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:	-- Alle categorieën -- Allergie vrijBarbecueDessertDieetDrankKerstmisKinderenKipOntbijtPasenPastaPizzaSaladeSausSoepThanksgiving dayVegetarischVisVleesVoorgerechtWild/gevogelte
Taal:	-- Alle talen -- Spaans Engels Nederlands Duits Italiaans Frans Portugees Zweeds
Typisch recept uit:	-- Alle landen -- AfghanistanAlbaniëAlgerijeAmerikaans SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua en BarbudaArgentiniëArmeniëArubaAustraliëAzerbeidzjanBahamasBahreinBangladeshBarbadosBelgiëBelizeBeninBermudasBhutanBoliviëBosnia - HerzegovinaBotswanaBouvet eilandBraziliëBritse Grondgeb. in de Indische Oc.Brunei DarussalamBulgarijeBurkina FasoBurundiCambodjaCanadaCanarische Eilanden, SpanjeCentraal Afrikaanse RepubliekChiliChinaChristmas IslandCocos (Keeling) eilandenColombiaComorenCook EilandenCosta RicaCubaCyprusDenemarkenDjiboutiDominicaDominicaanse RepubliekDuitslandEcuadorEgypteEl SalvadorEquatoriaal GuineaEritreaEstlandEthiopiëFalkland EilandenFaro eilandenFijiFilippijnenFinlandFrankrijkFrans GuyanaFrans PolynesiëFranse Zuidelijke GebiedenGabonGambiaGeorgiëGhanaGibraltarGrenadaGriekenlandGroenlandGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaïtiHeard en McDonald eilandenHondurasHongarijeHongkongIerlandIJslandIndiaIndonesiëIrakIranIsraëlItaliëIvoorkustJamaicaJapanJemenJoegoslaviëJordaniëKaaimaneilandenKaapverdiëKameroenKazachstanKeniaKiribatiKoeweitKongoKorea, het NoordenKorea, ZuidenKroatiëKyrgyzstanLaosLesothoLetlandLibanonLiberiaLibische Arabische JamahiriyaLiechtensteinLitouwenLuxemburgMaagden eilanden (Brits)Maagden eilanden (V.S.)MacauMacedoniëMadagaskarMalawiMaledivenMaleisiëMaliMaltaMarokkoMarshall EilandenMartiniqueMauritaniëMauritiusMayotteMexicoMicronesiëMoldaviëMonacoMongoliëMontenegroMontserratMozambiqueMyanmarNamibiëNauruNederlandNederlandse AntillenNepalNicaraguaNieuw ZeelandNieuw-CaledoniëNigerNigeriaNiueNoordelijke Mariana EilandenNoorwegenNorfolk IslandOegandaOekraïneOezbekistanOmanOost-TimorOostenrijkOverige...PakistanPalauPalestijns GrondgebiedPanamaPapoea-Nieuw-GuineaParaguayPeruPitcairnPolenPortugalPuerto RicoQatarReunionRoemeniëRussische FederatieRwandaSaint Kitts en NevisSaint LuciaSaint Vincent en GrenadinesSalomo EilandenSamoaSan MarinoSao Tomé en PrincipeSaoedi-ArabiëSenegalServiëSeychellenSierra LeoneSingaporeSint-HelenaSloveniëSlowakijeSoedanSomaliëSpanjeSri LankaSt. Pierre-MiquelonSurinameSvalbard en Jan Mayen eilandenSwazilandSyriëTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad en TobagoTsjaadTsjechische RepubliekTunesiëTurkijeTurkmenistanTurks en Caicos EilandenTuvaluUruguayUS Minor Outlying IslandsVanuatuVaticaanstad staatVenezuelaVerenigd KoninkrijkVerenigde Arabische EmiratenVerenigde Staten van AmerikaVietnamWallis en Futuna EilandenWestelijke SaharaWit-RuslandZaïreZambiaZimbabweZuid AfrikaZuid-GeorgiëZuidelijke Sandwich eilandenZwedenZwitserland
Zoekwoorden:

Codornices estofadas con chocolate
Categorie: Wild/gevogelte	Hits: 3843
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 60 minuten	Porties: 2 personen

Ingredienten: • codornices, 2 unidades • cebollitas francesas, 250 gramos • zanahorias, 4 unidades • nabos, 2 unidades • cabeza de ajo, 1 unidad • vinagre, 1 vasito • vino blanco, 1 vaso • coñac, 1 copa • pimienta, 10 granos • tomillo molido, • aceite, 5 cucharadas • pimienta negra molida, • chocolate negro, 3 onzas • laurel perejil y tomillo, 1 ramito • sal, al gusto

Bereidingswijze: Limpiar las codornices, flamearlas para quitar las plumas, lavarlas y atarlas con un hilo grueso para que no se rompan al remover el guiso. Ponerlas en una cacerola grande con tapa. Añadir la cabeza de ajos entera, pelas y cortar en trozos las zanahorias y los nabos pelados. Añadir también las cebollitas peladas y enteras, la pimienta en grano y las hierbas atadas con un hilo o en una bolsita de gasa. Rociar con el aceite crudo, coñac, vino y vinagre. Sazonar con sal, pimienta y el tomillo bien molido. Acercar la cazuela al fuego y remover de vez en cuando el contenido hasta que llegue a hervir. Tapar bien la cazuela y dejar cocer a fuego lento hasta que esté todo muy tierno. Vigilar de vez en cuando la cocción por si quedara seco y añadir, si es preciso, un poco de agua. Unos minutos antes de servir, sacar un poco de salsa, disolver el chocolate y echarlo nuevamente a la cazuela, dar un hervor y listo. Para servir, retirar el ramillete de hierbas y la cabeza de ajos. Sacar las codornices a una fuente caliente, quitarles el hilo, poner todas las verduras alrededor y rociar con salsa.