Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeCordero chilindron a mi manera

Cordero chilindron a mi manera Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Vlees Hits: 7730
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten Porties: 4 personen

Ingredienten:
700 gr. de cordero troceado
4 ramas de borraja
1 pimiento verde
1 cebolla
2 patatas
3 pimientos choriceros remojados
5 dientes de ajo
½ vaso de vermouth
1 copa de brandy
½ vaso de zumo de naranja
agua
aceite de oliva
sal
1 hoja de laurel
Bereidingswijze:
Pela los dientes de ajo y ponlos freír en una cazuela con aceite. Añade el cordero salpimentado y dóralo.
Pica el pimiento verde, la cebolla finamente y añádelos junto con la hoja de laurel. Saca la pulpa de los pimientos choriceros y añádela al guiso. Rehoga, riega con la copa de brandy y flambea.
Vierte el vermouth y el zumo. Pela las 2 patatas, cáscalas y agrégalas. Riega con un poco de agua, tapa y cocina durante 40 minutos. Pon a punto de sal y sirve.
Limpia bien la borraja, trocéala en bastones y saltéala en una sartén con un poco de aceite. Sazona.
Sirve el cordero al chilindrón y acompaña con la borraja frita.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator