| |
| Categorie: Soep | Hits: 8731 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 40 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: 500 gr de tomates maduros 100 gr de patatas 100 gr de zanahorias 100 gr de apio 100 gr de cebolla 100 gr de queso fresco 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 chorrito de coñac Tomillo |
Bereidingswijze: Trocear finamente las 5 verduras y meterlas, junto con el diente de ajo, en una olla. Añadir 1,5 litros de agua y cocer durante 50 minutos (si estamos empleando una olla a presión, la cantidad de agua sería 3/4 de litro y el tiempo de cocción 20 minutos). Triturar todo con la batidora y colarlo. Añadir la cucharada de harina previamente desleída en un decilitro de agua con el chorrito de coñac, y darle un hervor removiendo bien para que espese un poco. Servir añadiendo un poco de tomillo y el queso fresco cortado en cuadraditos pequeños. |
Selecteer een categorie
| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |












