Eten en recepten uit Gran Canaria Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Guiso anisado de conejo y champiñones
Categorie: Vlees	Hits: 7546
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten	Porties: 4 personen

Ingredienten:
½ conejo
10 champiñones
1 cebolleta
1 zanahoria
2 dientes de ajo
100 gr. de tallarines
50 gr. de mantequilla
½ vaso de vino blanco dulce
1 copita de brandy
3 anises estrellados
agua
aceite de oliva
sal
unas ramitas de hinojo o eneldo
pimienta
perejil

Bereidingswijze:
Limpia bien los champiñones y trocéalos por la mitad. En una olla con aceite añade los dientes de ajo pelados, la cebolleta picada al igual que la zanahoria y el tomate pelado y troceado. Agrega el conejo troceado, un poco más de aceite, sal y rehoga unos minutos. Añade los champiñones, flambea con el brandy. Y vierte el vino, el eneldo, anís y cubre con agua. Tapa la olla y cocina durante 8 minutos.
Una vez hecho el guiso, retira el conejo y unos champiñones y reserva. Retira también el anís. Tritura el resto con la batidora.
En otra cazuela cuece la pasta en agua hirviendo (el tiempo que indique en el paquete). Una vez cocida la pasta, escúrrela y saltéala con la mantequilla, sal y pimienta.
Para servir, sirve en el fondo los tallarines y encima el conejo. Salsea y adorna con unas ramitas de eneldo y perejil picado.

Het Weer in Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Guiso anisado de conejo y champiñones