Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeHamburguesa de conejo con puré de tomate y patatas rejilla

Hamburguesa de conejo con puré de tomate y patatas rejilla Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Vlees Hits: 7672
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten Porties: 2 personen

Ingredienten:
1 conejo
4 champiñones
2 cebolletas
2 dientes de ajo
2 tomates
1 patata
1 huevo
1 chorrito de vino blanco
una pizca de azúcar
aceite de oliva
sal y pimienta
perejil picado
Bereidingswijze:
Para la salsa de tomate, trocea una cebolleta y un diente de ajo y saltéalos en un cazo con un poco de aceite. Añade el tomate picado, un pizca de sal, otra de azúcar, el vino blanco y orégano al gusto. Deja que se cocine durante 15 minutos aproximadamente.
Por otro lado, pica finamente la otra cebolleta y saltéala en otro cazo con un poco de aceite. Lamina los champiñones y añádelos. Salpimienta y saltea brevemente.
Para la hamburguesa, deshuesa el conejo y pica la carne en cuadraditos como de 1 cm. Incorpora los champiñones y añade un huevo. Remueve bien, rectifica de sal y añade perejil picado. Coloca en una bandeja de horno la mezcla repartida en dos moldes cuadrados y hornea a 220ºC, durante 15 minutos.
Con la mandolina, corta las patatas en forma de rejilla y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Escurre y reserva. Desmolda la hamburguesa y colócala en un plato. Pon las patatas rejilla encima y acompaña con la salsa de tomate.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator