Eten en recepten uit Gran Canaria Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Pato asado a la madrileña
Categorie: Wild/gevogelte	Hits: 8270
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 120 minuten	Porties: 8 personen

Ingredienten:
• pavo, 3 kilos
• tocino fresco, 150 gramos
• vino rancio seco, 2 tazas
• manteca de cerdo, 2 cucharadas
• patata, 1 kilo
• berro, 2 manojos
• aceite de oliva para freir, al gusto
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto

Bereidingswijze:
Lavar bien el pavo por dentro y por fuera. Secar con papel absorbente. Verter la mitad del vino en su interior, salpimentar y cerrar con un palillo de madera. Cubrir las pechugas del pavo con las lonchas finas de tocino y atar bien. Untar con la manteca y poner en una pavera o en una bandeja de horno profunda. Hornear a temperatura media (170º), durante 1 hora. A continuación, retirar las lonchas de tocino y verter el vino restante sobre el pavo. Continuar la cocción, y regar el pavo cada 20 minutos aproximadamente, hasta que esté bien dorado.
Calentar abundante aceite y freír las patatas. Lavar los berros y escurrir bien. Servir el pavo acompañado de las patatas fritas y los berros.

Het Weer in Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Pato asado a la madrileña