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| Categorie: Wild/gevogelte | Hits: 8835 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 45 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: 600 g de pechuga de pavo 150 g de jamón serrano en lonchas finas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cuchara de maicena 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 pastilla de avecrem sal y pimienta |
Bereidingswijze: Cortar las pechugas de pavo en filetes muy finos y salpimenar. Quitar al jamón serrano sus partes grasas. Colocar una loncha de jamón serrano encima de cada filete, enrollarlos y atarlos individualmente para que no se deshagan. Freír con las dos cucharadas de aceite. En la misma sartén, echar el vaso de vino, el de agua y la pastilla de avecrem. Dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos. A media cocción, si la salsa está muy líquida, echar la cucharada y media de maicena para que espese. |
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| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
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