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| Categorie: Vlees | Hits: 3399 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 20 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: 1/3 de kilo de solomillo de ternera 1 tomate maduro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Orégano y pimienta |
Bereidingswijze: Picar ajo y cebolla. Pelar y trocear el tomate. Dividir el trozo de solomillo en dos porciones. Calentar el aceite en una cazuela y echar el ajo y la cebolla picados, dando vueltas hasta que ésta se ponga blanda. Añadir el tomate troceado, orégano, sal y pimienta al gusto. Cocer 12 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando. Salpimentar los trozos de solomillo y hacerlos a la parrilla o a la plancha con fuego vivo unos 2 minutos por cada lado (tiempo que podrá variar según el punto deseado). Poner la carne en la fuente, verter sobre ella la mezcla ya elaborada y servir enseguida. |
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| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
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