Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)
Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Typische gerechten en recepten uit SpanjeSoufle de merluza

Soufle de merluza Typische gerechten en recepten uit Spanje
Categorie: Vis Hits: 11607
Typisch recept uit: Spanje Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten Porties: 4 personen

Ingredienten:
200 gr. de merluza cocida sin piel ni espinas
100 ml. de leche evaporada Ideal
1 cucharada de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
4 huevos
80 gr. de mantequilla
Sal
Pimienta
Bereidingswijze:
En un bol batir con la batidora la leche evaporada, la harina y la mantequilla. Colocar la mezcla en un cazo y hervirla unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Separar las claras de las yemas de huevo.
Triturar la merluza y añadirla a la leche junto con las yemas de huevo, la sal, la pimienta y la levadura.
Montar las claras a punto de nieve y mezclarlas con la masa anterior muy suavemente, para que no se nos bajen demasiado.
Enmantequillar moldes individuales para soufle y repartir la mezcla anterior en cada uno de ellos.
Introducir los moldes en el horno previamente precalentado a una temperatura de 170º unos 15 minutos aproximadamente. Deben quedar dorados.
Transcurrido este tiempo, sacarlos del horno y servir.
Nota: Es importante no abrir el horno mientras el soufle esté subiendo, puesto que no terminaría de subir.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator