Eten en recepten uit Gran Canaria Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Sufle de queso con escamas de mango
Categorie: Vlees	Hits: 7738
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten	Porties: 2 personen

Ingredienten:
6 láminas de queso semicurado
3 huevos
1 mango
1 cucharada de mantequilla
80 grs. de azúcar
1 copa de licor de naranja
100 ml. de agua

Bereidingswijze:
Pela el mango, corta la pulpa en forma de escamas finas y cocínalo con la mantequilla y un poco de azúcar hasta que se ablande.
Con la misma cantidad de agua que de azúcar , haz lentamente un jarabe a punto de hebra, con la textura de hilillos de azúcar pero sin nada de color.
Separa las yemas de las claras. Monta las yemas en una cazuela a baño maría con un chorrito de agua y una pizca de azúcar. Monta las claras batiéndolas a punto de nieve y añade el azúcar punto de hebra. Mezcla suavemente las yemas y las claras de huevo.
Coloca en la base del molde el mango y encima una lámina de queso y 2 cucharadas de la crema. Repite y alterna con el queso y la crema hasta que quede cubierto por ésta. Gratina en el horno durante 4-5 minutos. Moja con el licor de naranja, flambea y sirve caliente.

Het Weer in Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Sufle de queso con escamas de mango