Du är nu på Mat & Recepten sida. Denna internationella fri recept databasen är gjord av och för våra besökare. Vi uppskattar din hjälp att upprätthålla recept och därför hade vi följande i åtanke: Om du använder ett recept från vår hemsida, vore det bra om du placerar en av dina recept tillbaka. Du kan skriva på alla språk och det kan alla recept du vill. Gå till lägga recept formuläret för att skicka oss dina recept. Tack!

Sök recept (totalt 2022)
Kategori:
Språk:
Recept typisk från:
Nyckelorden:

Typisk mat och recept från SpanienBacalao en salsa blanca

Bacalao en salsa blanca Typisk mat och recept från Spanien
Kategori: Fisk Hits: 6977
Recept typisk från: Spanien Språk: Spanska
Klar i: 20 minuterna Portion: 4 personerna

Ingrediens:
4 lomos de bacalao desalado
4 dientes de ajo
2 hoja de laurel
Harina para rebozar
1 huevo
Aceite de oliva
3/4 l. de leche
200 gr. de almendra molida
Sal y pimienta blanca
Förberedelse:
Poner a remojo los lomos de bacalao 24 horas con la piel hacia arriba. Cocer la leche con 2 dientes de ajo y la hoja de laurel.
Rebozar los lomos de bacalao con harina, pasarlas por el huevo bat
Incorporar el bacalao a la leche y cocinarlos a fuego muy lento. Cuando el bacalao esté en su punto, añadir la almendra molida y los dientes de ajo picados muy finos. Ligar todo hasta que la masa espese. Añadir un poco de pimienta blanca.
Rectificar de sal si fuera necesario y servir muy caliente.
Opcional: se puede decorar el plato con almendras fritas fileteadas.
Hay quienes en la cocción del bacalao le añaden una guindilla para darle un toque picante al plato.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator