Du är nu på Mat & Recepten sida. Denna internationella fri recept databasen är gjord av och för våra besökare. Vi uppskattar din hjälp att upprätthålla recept och därför hade vi följande i åtanke: Om du använder ett recept från vår hemsida, vore det bra om du placerar en av dina recept tillbaka. Du kan skriva på alla språk och det kan alla recept du vill. Gå till lägga recept formuläret för att skicka oss dina recept. Tack!

Sök recept (totalt 2022)
Kategori:
Språk:
Recept typisk från:
Nyckelorden:

Typisk mat och recept från SpanienCodornices a las finas hiervas

Codornices a las finas hiervas Typisk mat och recept från Spanien
Kategori: Jakt/vildfågel Hits: 3850
Recept typisk från: Spanien Språk: Spanska
Klar i: 60 minuterna Portion: 4 personerna

Ingrediens:
• codorniz, 4 unidades
• cebolla grande, 1 unidad
• vino blanco seco, 1/2 taza
• vinagre de jerez, 1/2 taza
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• hierbas aromáticas, 1 ramillete
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto
Förberedelse:
Lavar muy bien las codornices por dentro y por fuera, y secarlas con papel absorbente. Cubrir el fondo de una cazuela de barro con el aceite y la cebolla pelada y cortada en rodajas muy finas; salpimentar las codornices y colocarlas sobre la cebolla, poner el ramillete aromático (laurel, tomillo, estragón, romero, etc), el vino, y el vinagre; tapar y cocer a fuego muy lento durante 40 minutos aproximadamente o hasta que las codornices estén muy tiernas.
Retirar las hierbas aromáticas y servir el plato bien caliente (si se desea, se pueden servir estas codornices frías a modo de escabeche).
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator