Gran Canaria Spanien

Du är nu på Mat & Recepten sida. Denna internationella fri recept databasen är gjord av och för våra besökare. Vi uppskattar din hjälp att upprätthålla recept och därför hade vi följande i åtanke: Om du använder ett recept från vår hemsida, vore det bra om du placerar en av dina recept tillbaka. Du kan skriva på alla språk och det kan alla recept du vill. Gå till lägga recept formuläret för att skicka oss dina recept. Tack!

Sök recept (totalt 2022)

Kategori:
Språk:
Recept typisk från:
Nyckelorden:

Crema de brócoli con queso y tocineta
Kategori: Förrätt	Hits: 8061
Recept typisk från: Spanien	Språk: Spanska
Klar i: 15 minuterna	Portion: 2 personerna

Ingrediens:
1 ramillete de brócoli
4 hojas de lechuga
1 cebolleta
4 lonchas de queso manchego
2 lonchas de tocineta ibérica
300 ml. de agua
300 ml. de leche
25 gr. de mantequilla
una hebras de azafrán
aceite de oliva
sal
perejil

Förberedelse:
Pica la cebolleta y rehógala un poco en una cazuela con aceite. Limpia la lechuga y el brócoli y añádelos. Rehoga brevemente y cubre con agua y leche. Pon a punto de sal y deja cocer durante 20 minutos. Tritura y reserva.
Coloca las lonchas de queso una a una en un plato con papel de horno e introduce en el microondas hasta que quede tostado (un minuto aproximadamente). Dáles forma de teja y reserva.
Retira la corteza de la tocineta y trocéalas. Fríela en una sartén y escúrrela bien sobre papel absorbente.
Prepara un aceite de azafrán, para ello tuesta las hebras de azafrán en una sartén, májalas en un mortero, agrega el aceite y deja reposar.
Sirve la crema y acompaña con la tocineta, la teja de queso y unas gotas de aceite de azafrán.

Väder Gran Canaria

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Crema de brócoli con queso y tocineta