Du är nu på Mat & Recepten sida. Denna internationella fri recept databasen är gjord av och för våra besökare. Vi uppskattar din hjälp att upprätthålla recept och därför hade vi följande i åtanke: Om du använder ett recept från vår hemsida, vore det bra om du placerar en av dina recept tillbaka. Du kan skriva på alla språk och det kan alla recept du vill. Gå till lägga recept formuläret för att skicka oss dina recept. Tack!

Sök recept (totalt 2022)
Kategori:
Språk:
Recept typisk från:
Nyckelorden:

Typisk mat och recept från SpanienMerluza encebollada a la cerveza

Merluza encebollada a la cerveza Typisk mat och recept från Spanien
Kategori: Fisk Hits: 10442
Recept typisk från: Spanien Språk: Spanska
Klar i: 20 minuterna Portion: 4 personerna

Ingrediens:
4 cortes de ventresca de merluza
4 cebollas medianas
1/2 l. de cerveza rubia
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
1 chorrito de caldo de carne
Sal y pimienta negra		 Förberedelse:
En una sartén derretir las cucharadas de mantequilla y rehogar 2 cebollas cortadas a plumas finas a fuego muy lento. Cuando empiecen a tomar color, agregar la cerveza y dejar reducir el caldo dos tercios de su volumen procurando que no hierva. Incorporar un chorrito de caldo de carne, unos trocitos de mantequilla y salpimentar. Reservar.
Cortar las otras dos cebollas a rodajas, rebozarlas con harina y freirlas con abundante aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes.
A parte, en una plancha con un chorrito de aceite y sal, hacer las ventrescas de merluza unos minutos por cada lado, y cuando estén en su punto, apartarlas a una fuente de servir. Rociar con la salsa de cerveza bien caliente y disponer los aros de cebolla por encima.
Servir inmediatamente.
Välja kategori
| Allergi fri | Barbecue | Barn | Dessert | Diet | Dryck | Fisk | Förrätt | Frukost | Jakt/vildfågel | Jul | Kött | Kyckling | Påsk | Pasta | Pizza | Sallad | Sås | Soppa | Thanksgiving Day | Vegetarisk |

Powered by:


7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator