| |
| Kategori: Förrätt | Hits: 3656 |
| Recept typisk från: Spanien | Språk: Spanska |
| Klar i: 20 minuterna | Portion: 4 personerna |
| Ingrediens: · 2 kg de pimientos grandes de asar, verdes y rojos · 2 tomates rojos · 1 cebolla grande · Aceite de oliva virgen extra · Vinagre de Jerez · Sal |
Förberedelse: Asamos los pimientos enteros al horno o a la plancha. Hacemos lo mismo con los dos tomates. Cuando estén blandos y templados, pelamos los pimientos y los tomates. Una vez peñados, con las manos cortamos los pimientos a tiras y los tomates a trozos. Lo vertemos todo en una fuente y agregamos la cebolla cruda cortada a tiras. Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre. Lo dejamos reposar y servimos frío. |













