| |
| Kategori: Jakt/vildfågel | Hits: 10568 |
| Recept typisk från: Spanien | Språk: Spanska |
| Klar i: 25 minuterna | Portion: 4 personerna |
| Ingrediens: 120 ccs de aceite 250 ccs de caldo 0,5 cucharaditas de curry 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de pimenton dulce 1 pollo 1 pizca de sal 1 litro de vino 1 cebolla |
Förberedelse: Se sofríe el pollo y se le añade la cebolla cortada en trozos grandes, se dora. Se cubre con caldo. Se añade un dedito de curry y el pimentón rojo. Se mezcla con vino tinto y se disuelve, se añade mas vino hasta el medio litro. Se cuece a fuego lento 10 minutos y se añade el vino restante, luego se espesa la salsa con la maicena. Se sirve con arroz blanco con pasas y piñones. |













