Du är nu på Mat & Recepten sida. Denna internationella fri recept databasen är gjord av och för våra besökare. Vi uppskattar din hjälp att upprätthålla recept och därför hade vi följande i åtanke: Om du använder ett recept från vår hemsida, vore det bra om du placerar en av dina recept tillbaka. Du kan skriva på alla språk och det kan alla recept du vill. Gå till lägga recept formuläret för att skicka oss dina recept. Tack!

Sök recept (totalt 2022)
Kategori:
Språk:
Recept typisk från:
Nyckelorden:

Typisk mat och recept från SpanienPollo en escabeche

Pollo en escabeche Typisk mat och recept från Spanien
Kategori: Kött Hits: 3559
Recept typisk från: Spanien Språk: Spanska
Klar i: 60 minuterna Portion: 6 personerna

Ingrediens:
1,5 kg Pollo troceado
1 Cebolla
4 Ajos
Aceite de Oliva
20 Granos de Pimienta Negra
4 Hojas de Laurel
1 Vaso Vino Blanco
1 Vaso Vinagre
Förberedelse:
Limpiar bien los trozos de pollo y freír en abundante aceite hasta que se doren ligeramente. Reservar.

En la misma cazuela retirar casi todo el aceite, dejando solo un poco (3 cucharadas) para sofreír la cebolla cortada en medias lunas, los ajos enteros un poco machacados, las hojas de laurel y los granos de pimienta negra.

Cuando estén dorados echar el pollo y dar unas vueltas. Seguidamente se va regando poco a poco y de manera alternativa, con el vaso de vino blanco y de vinagre.

Dejar cocer a fuego lento durante 45 minutos, hasta que el pollo esté blandito. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
7 Nights 5-Star Resort ONLY $147
Hostgator