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| Kategori: Soppa | Hits: 8323 |
| Recept typisk från: Spanien | Språk: Spanska |
| Klar i: 25 minuterna | Portion: 4 personerna |
| Ingrediens: 3/4 Kg de verduras variadas: zanahoria, puerro, repollo, calabaza, coliflor... 1 litro de caldo de verduras envasado 1 latita de guisantes 2 cucharadas de aceite de oliva |
Förberedelse: Poner al fuego el caldo de verduras en una olla. Mientras, lavar bien la verdura y cortarla en tiras cortas. Cuando el caldo esté hirviendo, echar toda la verdura (menos los guisantes) y el aceite de oliva, y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Añadir los guisantes escurridos y un poco de agua si estuviese espesa, y dejar otros 5 minutos. Corregir de sal y servir caliente. |













