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| Kategori: Kött | Hits: 3405 |
| Recept typisk från: Spanien | Språk: Spanska |
| Klar i: 30 minuterna | Portion: 6 personerna |
| Ingrediens: 3/4 Kg de solomillo de ternera o de cerdo 3 cucharadas de aceite 75 gr de queso Roquefort o queso azul 200 ml de nata líquida baja en materia grasa (15% o 20%) Una cucharadita de cebollino una pizca de pimienta negra |
Förberedelse: Cortar los solomillos en tiras de unos 5 cm y freírlas lentamente con 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente. Reservar. En la misma sartén, echar la otra cucharada de aceite, el cebollino, el queso cortado en trocitos y la nata. Dar vueltas hasta que se forme una salsa más bien densa. Salpimentar al gusto. Añadir la carne, dar unas cuantas vueltas para que se caliente y servir enseguida. |













